Avainsana-arkisto: fast pudding

Ruoka

Pudding glögikakku

Jätä kommentti

Aaton aattona pistin haisemaan ja pyöräytin kolme kakkua! FASTilla on käynnissä Pudding -reseptikilpailu ja lunastin nyt lupaukseni ja kannoin omat korteni kekoon ja pimppasin oman pudding-piiraan näin joulun kunniaksi:

Pohja:
1 dl saksanpähkinöitä murskattuna
2 dl mantelijauhoa
2 dl cashewpähkinöitä murskattuna
½ dl hasselpähkinärouhetta
50 g kookosöljyä
1-2 tl piparkakkumaustetta

Täyte:
60 g FAST Pudding caramel
3 dl rasvatonta maitoa
6 liivatelehteä
300 g puolukoita
170 g kreikkalaista jogurttia
200 g maustamaton tuorejuusto, ’kevyt’
½ dl Bailey’s hazelnut

Pinta:
2 dl sokeritonta glögiä
3 liivatelehteä

  1. Kakun valmistamisen aloitus alkaa pohjasta, elikkäs murskataan pähkinät jollei ne jo ole muussia. Meilläpäin ei paljoa leivota mutta suu tuntuu napsaavan, siksipä piti käyttää tämmöistä kotikutoista kaulinta. Elikkä pähkinät pakastepussiin ja nuijimaa.
  2. Sulatetaan kookosöljy, sitä saattoi tulla vähän liikaa eli vähempikin riittää. Hujautetaan se ja piparkakkumauste pähkinämurskan joukkoon ja sekoitellaan. Olin pienessä päässäni ajatellut laittaa vielä kaakaojauhetta 3 rkl mutta se unohtui tuossa tohinassa. Paras ois myös irtopohjavuoka, mutta kattilat loppui keskesin niin lasivuoka sai kelvata. Painellaan seos tasaisesti vuoan pohjalle.
  3. Valmistetaan täyte: liivatelehdet likoamaan kylmään veteen, sulatetaan puolukat ja sörssätään (sekoitetaan joukkoon steviaa jos halutaan makeutta). Valmistetaan pudding eli ynnätään jauho + maito ja sekoitellaan. Valmiin puddingin sekaan tujautetaan kreikkalainen jogurtti ja maustamaton tuorejuusto, lopuksi puolukat ja sekoitetaan tasaiseksi.
  4. Joulun kunniaksi lämmitin ½ dl Bailey’sia, sekoitin liuenneet liivatelehdet siihen ja lisäsin lopuksi täytteen joukkoon. Kaadetaan täyte vuokaan pähkinämurskan päälle ja laitetaan jääkaappiin hyytymään.
  5. Kun täyte on hyytynyt, voidaan valmistaa kiille: laitetaan liivatelehdet taas kylmään veteen likoamaan ja lämmitetään 2 dl sokeritonta glögiä. Lisätään liivatelehdet kuumaan glögiin, annetaan jäähtyä hetki ennen kuin tujautetaan kakun päälle. Sitten piiras taas hyytymään, aina parempi kun yön yli.
  6. Nauti. Perheeni oli testiryhmä ja väittivät että oikein raikasta oli. Eivätkä he valehtele. :)

 

Yleinen

Trippin’!

Jätä kommentti

Voi kilinkellit että on ollut erinomainen päivä! Nyt on kompensoitu monta huonoa. Vaikea sitä oli aamulla uskoa, että siitä tulisi näin hyvä, nimittäin jo torkuttamiseen hurahti puoli tuntia. Sain kuitenkin jotenkuten nykäistyä itteni ylös ja sähköpostissa oli aamutuimaan niin mukavia kommentteja että sitä oltiin yhtä aurinkoa jo 5.30. Kiitos niistä:) Ja vastauksena kaikkiin FASTin Pudding –kyselyihin, tuote tulee ensi viikolla myyntiin ja parissa viikossa pitäisi löytyä kaikilta jälleenmyyjiltä eli vähittäismyymälät, luontaistuotekaupat, kuntosalit jne.. Musiikki-dilemma on jo hoidettu ja oli niin kertakaikkisen lennokas olo että juosta päräytin 9 km.

Eilinen osteopatia oli myös melkoinen nappiosuma! Selän kipupaikat viittas aikalailla just niihin ongelmiin mitä mulla on tässä ollutkin, nimittäin vatsa ja mm. pohkeet. Oli todella miellyttävää, vatsaa paineltiin ja häilyin siellä jossain tajun rajamailla, meinasin kysyä että haittaako jos alan kuorsaan mutta olenhan taistelija. Paras osa oli ehdottomasti rangan rusauttaminen, musta onkin tuntunut jo pitkään että sen pitäisi naksahtaa. Tämä ensimmäinen käynti oli tarjoushintaan -15 € eli 30 €/h RA-osteopatiassa. Loppuillan vatsa pitikin sellasta meteliä että kyllä siellä jotain elämää onneksi on! Mulle sanottiin, että ota nyt ”varovasti” pari päivää, voi ilmetä mielialahäiriöitä jne. mutta sehän ei ole minulle mitään uutta. Varsinkin kun kuulette mitä olen tänä päivänä kämmäilly! Laitetaan osteopatian piikkiin.. Töistä lähtiessä mietin että olenkohan jotenkin tavallista paremman näköinen, kun tuntui että sain erityisen paljon katseita osakseni. Ikävä kyllä asia ei ollut ihan niin; tänään on menty kirjaimellisesti helemat paukkuen. Olin lahjakkaasti onnistunut, kysyn vaan miten, saamaan mekon helman treenikassin olkaimen väliin ja siellä on palat vilkkunu. Tää menee jo samaan kastiin sen kanssa jos hame on jääny sukkahousuihin tai pahempaa – vessapaperi. Onnistun vaan olemaan todella dorka. En kuitenkaan tavoilleni uskollisena vetäytyny kuoreeni ja häntä koipien välissä kotiin, vaan seiniä pitkin edelleen ja deuces! Aamun lääkitys ollut selkeesti kohillaan.

Tällaiset huippupäivät on kyllä petollisia lompakolle, puoli tuntia itseni kanssa ja omaisuus mennyt. Mutta tänään oli kyllä kaikki tähdet oikeassa asennossa nimittäin piipahdin vielä ennen salia Kampin Nike storessa ja tossut mitkä on ollu mun märkä päiväuni, ainoo koko MINUN KOKO ja -40 %. Munkki ollut  matkassa. :) Satuin tässä näkemään aika motivoivan (kauhu)kuvan ja uskon että alkaa ne painot nousta! Tehostaakseen tätä tunnelmaa huitasin jenkeistä tuomani loaderi-näytteen huiviin, missä sanotaan että ensikertalaisille puoli pussukkaa. Minähän en tämmöisiä kuuntele ja aerobisenki väänsin ’luistelukoneessa’ mitä oon tähän asti vähän karttanu. Olo oli samantapainen ku ensikosketus stairmastersiin, ekat 1o min oli tuskaa, 15 kohdalla luulin kuolevani. Lopputulos olikin hot wet dripping with sweating. ;) Tästä on hyvä jatkaa!